Ouvert aujourd'hui de 12:00 à 15:00
Puis de 19:00 à 22:15
75 rue de Paris

59300

Valenciennes

03 74 11 64 71
Réserver

Pier - Le goût du vrai

Restaurant | Valenciennes

Idéalement placé, à Valenciennes, dans la rue de Paris, place Saint Nicolas, joliment arborée de cerisiers du Japon, PIER vous propose dans un intérieur cosy et chaleureux de découvrir sa cuisine élaborée à partir de produits bruts, frais et de saison. Tous nos plats sont faits maison et avec passion !

Nous vous accueillerons dans notre restaurant de 22 places en salle et une dizaine en terrasse dès que les beaux jours arrivent. Aussi, il ne faudra pas nous en vouloir si nous préférons que vous réserviez. C'est simplement pour bien vous accueillir.

Spécialiste des viandes de prestige et de la maîtrise de leur cuisson, Pier propose de belles pièces de viandes bovines françaises, maturées 28 jours pour la plupart . Quand la production s'y prête, nous proposons en suggestion exclusive, soit du wagyu, soit du bœuf de Kobe. L'un est né en France, l'autre, au Japon. C'est une expérience savoureuse que vous apprécierez.

A la carte également, des crustacés et des poissons de grande qualité. Vous trouverez à la carte de magnifiques soles, dorades, lottes, bars ou turbots, fraîchement péchés que vous retrouverez notamment dans notre formule Balade au Grand Large (en 3 services), dédiée aux poissons et fruits de mer suivant les opportunité de la criée.

Pour accompagner vos plats tout au long du repas, PIER a sélectionné des vins exclusivement français, provenant des plus beaux terroirs. Ils vous sont proposés au verre ou à la bouteille (de 37.5 cl au magnum !). La plupart proviennent de vignerons récoltants. Nous enrichissons notre gamme tout au long de l'année.

PIER a reçu en 2015 la distinction "Restaurant de qualité", accordée par le Collège culinaire de France. Pour son édition 2016, le guide gastronomique GAULT & MILLAU lui a accordé sa 1ère toque ainsi que le Trophée du Jeune Talent du Nord. Ce trophée Jeune Talent lui a été décerné à nouveau pour l'édition du guide 2017 pour la région Hauts de France. Fin septembre 2017, le guide gastronomique GAULT & MILLAU, nous a attribué une 2 ème toque et toute l'équipe s'en réjouit.

Nous vous souhaitons un très agréable repas !

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