Par 6 ….. 15 € ou par 12 …… 28€

Rouille et croûtons

Pickles de radis , sauce du chef

Filet de sardines en marinade

Légumes de saison, sauce vierge

Jus de langoustines, moules et crustacés

Grenailles

Formule enfant de moins de 10 ans Dessert du jour Boisson : sirop ou soft au choix

Sauce chimichouri

Jus de goyave/jus de maracuja/piment doux/ sirop de crème brûlée

Jus de pamplemousse, jus fruit de la passion, citron vert,

Coco, jus d’ananas, sucre de canne

Jus de pomme, fleurs de sureaux, yuzy

Aperol Campari/ Prosecco/ une tranche d'orange fraiche/ eau gazeuse

Tequila/ Grand Mariner/ Triple sec / citron vert / jus de citron jaune

Rhum Havana, citron vert, sucre de canne

Vodka, yuzu, aloé, citron

Jus d’ananas, coco, rhum blanc, rhum brun, sucre de canne

Jus de framboise/ amaretto/ mezcal/ piment doux

Jus de Aloé Vera/ gin Generous/ Saké/ combawa/ coriandre/ lait de coco

Chartreuse verte, whisky Laphrohaig, sirop de coco, ginger ale (cocktail tourbe)

Fred Legras est vigneron à Chouilly (Marne)

Vin de vigneron récoltant - Les Chais Letourneau - Pinot Noir, Chardonnay (30 % minimum)

Maison Ventenac - Chardonnay 100%

Vin de vigneronne, issu d'un vignoble labelisé Agriculture biologique. Cépage : 25% Viognier, 25% Roussanne, 50% Clairette

Vin de négociant - Idéal pour l'apéritif

Appellation bourgogne contrôlée, maison CHAUSSERON 2021 100 % Chardonnay

Vin biologique d'exception - Coulée de Graviers - Famille Amirault Grosbois - Vin vendangé à la main, vinifié, élevé et mis en bouteille par Xavier et Nicolas.

Vin bio de vigneron(ne) - Domaine Corinne Depeyre Côte du Rhône - AOP - Cépage : 60% grenache, 35% syrah, 5% mourvèdre - Appréciation de l’œnologue : Vêtu d’une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, ce vin vous offre un nez intense, fruité, floral avec quelques notes d’épices. C’est un vin aux senteurs de cerises bien mûres qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse.

Vin bio de vigneron(e) - Domaine Corinne Depeyre Côte du Rhône - AOP - Cépages : 60% grenache, 40% carignan - Robe rubis, nez tout en fruits rouges avec une note réglissée, ces derniers reviennent dans une bouche souple sur un lit de tannins fins, avec une belle longueur.

Maison Ventenac - 100 % merlot (BIO)

Vignerons engagés dans le développement durable - AOP - Cave de Tain l'Hermitage - Cépage : Syrah _ Petits fruits rouges et épices

Maison M. Chapoutier - Vin de la vallée du Rhône - Grenache majoritaire, syrah et mourvèdre. Vous l'apprécierez sur nos souris d'agneau !

Maison Ventenac - Cépages : 8% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc

Blason de Bourgogne - Négociant

Cépage : 100% Syrah - Vin du Languedoc - Ideal un peu rafraîchi sur des grillades !

Maison Ventenac - Languedoc Cabardès - cuvée 2021 Subtilement fruité, frais, fin, harmonieux, légèrement acidulé, et sapide, pour la gourmandise.

Très vieilles vignes insulaires de Lycie, Le Cartel, Terret et Clairette composent ce beau rosé sec et fruité. Assemblage peu courant, mais qui saura vous charmer et assure un superbe moment entre amis pour cet été. LANGUEDOC ROUSSILLON, 2020 750ml, 13%VOL

Cuvée Prestige, Rosé de Loire 2019, 37,5cl 12,5%Vol Mise en bouteille à La Chapelle Heulin par Dominique Foucher à St HILAIRE ST FLORENT

Bière locale de micro-brasserie artisanale

Bière au fût

Bière au fût

Orange/ananas/pomme/fraise/Framboise

Tonic/agrumes

Normal/Zéro

Normal/Zéro

Thé vert glacé saveur citron vert et menthe

Rouge Rooibos, boisson ancestrale rafraîchissante et effervescente à base de thé issue d’une fermentation due à la rencontre de sucre et de micro organisme dans une infusion de thé sucrée

Nicolas feuillate organic

Crèmes : Cassis, framboise, pêche, mirabelle

Crèmes : Cassis, framboise, pêche, mirabelle

Le nez est intense, marqué par les épices douces. La bouche est fraîche, elle révèle des notes d’épices, d’agrumes ainsi qu'une légère pointe fumée et tourbée sur la finale.

Japanese blended whisky

Doux et fruité, il présente des notes de chocolat, de vanille, mais aussi de fruits exotiques et de caramel. La finale est légèrement épicée.

Kenthucky straight bourbon whiskey

Distillerie du Val de Modération, le fleur de Bière s’exprime par des senteurs de fleur de houblon, par la fraîcheur et le le pétillant de la bière qui lui a donné naissance, rehaussée de fruits exotiques, agrumes et pains d’épices

43%vol