Menu enfant jusqu’à 10 ans (Avec soft ou sirop ) + dessert

Crème chantilly , choux glacés au caramel

Tête de Moine, Fromage de Bellelay

Artisan vigneron, sémillons de macération sur argiles blanches vendanges 2021 Bordeaux, château de Cranne, Vin nature et sans sulfites Dégustation/ A l’apéritif et tout ce qui provient de la mer

Cet assemblage dévoile des parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques, la bouche est fraîche et les arômes délicat

Maison Ventenac - Chardonnay 100%

Vin de vigneronne, issu d'un vignoble labelisé Agriculture biologique. Cépage : 25% Viognier, 25% Roussanne, 50% Clairette

Vin de négociant - Idéal pour l'apéritif

IGP Pays d’Oc, Carmenere - Grenache noir 2020 Cet assemblage dévoile une robe rubis aux reflets violacés, un nez de fruits rouges et de Garrigues qui précède une bouche veloutée et fruitée aux tanins très doux

Vin bio de vigneron(ne) - Domaine Corinne Depeyre Côte du Rhône - AOP - Cépage : 60% grenache, 35% syrah, 5% mourvèdre - Appréciation de l’œnologue : Vêtu d’une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, ce vin vous offre un nez intense, fruité, floral avec quelques notes d’épices. C’est un vin aux senteurs de cerises bien mûres qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse.

Vin bio de vigneron(e) - Domaine Corinne Depeyre Côte du Rhône - AOP - Cépages : 60% grenache, 40% carignan - Robe rubis, nez tout en fruits rouges avec une note réglissée, ces derniers reviennent dans une bouche souple sur un lit de tannins fins, avec une belle longueur.

Maison Ventenac - 100 % merlot (BIO)

Maison M. Chapoutier - Vin de la vallée du Rhône - Grenache majoritaire, syrah et mourvèdre. Vous l'apprécierez sur nos souris d'agneau !

Cépages : 8% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc. Pour cette cuvée, notre travail va simplement consister à envelopper dans un gant de velours la puissance autoritaire du Cabernet Sauvignon grâce à des vinifications précises, sans souffre, et uniquement en levures indigènes (levures naturellement présentes sur la peau des raisins). Autorité, gant de velours, c’était tout mon grand-père… Alors « Santé!» Pierre, et merci. Maison Ventenac Pays D’Oc

Blason de Bourgogne - Négociant

Récolte 2022, issu du cépage Gamay, sa magnifique robe rubis aux nuances pourpres offre un nez d’une superbe intensité, des arômes gourmands de fruits noirs, de cerises et de framboises. La bouche est vive, les tannins sont soyeux.

Maison Ventenac - Languedoc Cabardès - cuvée 2021 Subtilement fruité, frais, fin, harmonieux, légèrement acidulé, et sapide, pour la gourmandise.

Côte du Rhône 2021 AOP Cépages : Clairette, viognier, roussanne Vin BIO

100% chardonnay

Côte du Rhône 2021 Grenache, Syrah, Mourvèdre

Bière locale de micro-brasserie artisanale

Bière au fût

Normal/Zéro

Normal/Zéro

Rouge Rooibos, boisson ancestrale rafraîchissante et effervescente à base de thé issue d’une fermentation due à la rencontre de sucre et de micro organisme dans une infusion de thé sucrée

Orange/ananas/Tomate/Pomme

Nicolas feuillate organic

Crèmes : Cassis, framboise, pêche, mirabelle

Crèmes : Cassis, framboise, pêche, mirabelle

Elaboré à partir d'ingrédients 100% Philippins, le Gin Santa Ana est un véritable voyage organoleptique au cœur de l’Asie. Les classiques baies de genièvre, de coriandre et les racines d’angélique et d’iris se mêlent à l’Ylang-ylang, l’Alpinia et aux agrumes du calamansi pour un parfum envoûtant digne d’un Cabaret Tropical. Son nez frais s’ouvre sur des notes de fleurs tubéreuses. A l’aération, les agrumes et les épices douces évoluent sur des arômes de lavande. En bouche, l’attaque est franche sur les épices. Les notes poivrées évoluent sur des saveurs plus citronnées. 42.3%

Akori Gin est un gin d'inspiration japonaise. Sa formule contient des éléments botaniques exotiques comme le fruit du dragon, le kumquat ou le gingembre, en plus des baies de genièvre. C'est un gin à la mode, exotique, dont ressortent les notes de fruit et d'agrumes. 42%

Le Tanqueray N°Ten est la version agrumes du Tanqueray original. Il tient son nom du dixième alambic de la distillerie, surnommé 'tiny ten' du fait de sa petite taille, qui permet de concentrer davantage les arômes. Tanqueray N°Ten est un gin premium élaboré à partir des 4 plantes aromatiques déjà présentes dans la version originale : genièvre, coriandre, réglisse et angélique, auxquelles il est ajouté des fleurs de camomille et des agrumes frais. Les agrumes en question sont le pamplemousse, l'orange de Floride et le citron vert du Mexique, qui apportent toute leur fraîcheur et leur peps à ce gin. Le Tanqueray N°Ten a été trois fois lauréat du concours San Francisco Spirits. 47.3% alc/vol

Le Gin GIBSON'S est un authentique London Dry Gin distillé au Royaume-Uni, aux notes de baies de genièvre, coriandre, angélique et zestes de citrus. Idéal pour tous les cocktails à base de Gin

Le Gin GIBSON'S est un authentique London Dry Gin distillé au Royaume-Uni, aux notes de baies de genièvre, coriandre, angélique et zestes de citrus. Idéal pour tous les cocktails à base de Gin

Citadelle Original offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse de citrus qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle. 40% Gin de France

POUR LES ÉPI'CURIEUX... Fair est la première marque de spiritueux équitables. Impliquée dans le commerce équitable, la marque développe une collection de spiritueux tout autour du monde, en s'assurant de la juste rémunération de tous les acteurs qui participent au parcours du produit : de la production de la matière première, à la distribution de la bouteille de spiritueux. Cette Vodka est produite selon ces standards, à partir de graines de Quinoa BIO, cultivées en Bolivie par plus de 1 200 agriculteurs regroupés au sein de la coopérative "Anapqui". A ce quinoa est ajouté une part de maïs BIO, pour encore plus d'onctuosité. On découvre alors une vodka riche, céréalière et très fruitée. Un bonheur en cocktails et en dégustation pure !

Le nez est intense, marqué par les épices douces. La bouche est fraîche, elle révèle des notes d’épices, d’agrumes ainsi qu'une légère pointe fumée et tourbée sur la finale.

Japanese blended whisky

Doux et fruité, il présente des notes de chocolat, de vanille, mais aussi de fruits exotiques et de caramel. La finale est légèrement épicée.

Kenthucky straight bourbon whiskey

Single Malt Whisky 43%vol. Distillé et élevé dans les Haut-de-France Distillateur depuis 1817, il vous est proposé un assemblage issu des meilleurs distillats élevés dans des barriques aux origines variées. Ce whisky développe des arômes doux de bois et de vanille qui lui donnent son caractère unique.

Island signature, MAURITUS RESERVE Amber rum

Distillerie du Val de Modération, le fleur de Bière s’exprime par des senteurs de fleur de houblon, par la fraîcheur et le le pétillant de la bière qui lui a donné naissance, rehaussée de fruits exotiques, agrumes et pains d’épices

43%vol

Mousse de lait

Chantilly

Jus de pamplemousse, jus fruit de la passion, citron vert,

Jus goyave blanche, jus de mandarine, jus de calamansi, jus de citron, sucre de canne

Aperol Campari/ Prosecco/ une tranche d'orange fraiche/ eau gazeuse

Campari/ Martini rouge/ Martini blanc/ gin/ une tranche d'orange fraîche

Tequila/ Grand Mariner/ Triple sec / citron vert / jus de citron jaune

Rhum Havana, citron vert, sucre de canne

Martini blanc, gin Generous, combava, coriandre, fleur de sureau

Vodka, salicorne fraîches, aloé, crème de mirabelle, ponzu

Gin passion, Fleur de sureaux, aloé, crème de framboise