Menu en 4 services - Prix : 120 € pour 2 convives (60 € par convive) - Menu hors boisson - Accord Mets & vins : consultez -nous et profitez de notre offre à prix " caviste". Retrait des commandes du 12 au 14 février
120,00€A base de gin, accompagné de grissini & pata negra
Amuse-bouches escargot & anguille fumée en feuilleté, émulsion persil & ail
Poisson poché au court bouillon, beurre blanc aux baies roses, légumes glacés
Carré d'agneau en croûte d'herbes, jus corsé, cromesquis de patate douce, légumes glacés & salade d'herbes fraîches
Comme une pomme d'amour ! Mousse chocolat blanc pop corn, coeur caramel
Cuisinée au riesling avec knack de Strasbourg, saucisson à l'aïl, jarret de porc, lard fumé, pommes de terre
Suprême de volaille, morilles, échalote, concassé de tomate
Haddock, saumon, filet de lieu, crevette rose, pommes de terre, sauce riesling & aïoli
Tous nos plats sont conditionnés sous vide
Cuisinée au riesling avec knack de Strasbourg, saucisson à l'aïl, jarret de porc, lard fumé, pommes de terre
Suprême de volaille, morilles, échalote, tomate
Haddock, saumon, filet de lieu, crevette rose, pommes de terre, sauce riesling & aïoli
Choisissez apéritifs, plats et desserts puis procédez à votre paiement par carte bancaire.
Tous nos plats sont conditionnés sous vide
Tramway Clemenceau
Flamme ou Lacuzon
Fermé
11h00 - 14h00 * • 18h30 - 21h00 *
Fermé
* Uniquement sur réservation
Assiette Gourmande, Bistronomique, Contemporaine, Cuisine créative, Cuisine de marché, Cuisine française traditionnelle créative , Française Traditionnelle, Gourmande et saine, Produits de saison, Produits frais, Semi-Gastronomique, Gastronomie française , Poissons, Viandes Aromatisées, Vins de propriété, Vins bio et bières artisanales
Restaurant, Bar Gastronomique
Accepte les réservations, Accès Wifi, Parking public à proximité, Privatisation, Terrasse
Carte Bleue, Espèces, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact, Titres restaurant, Visa, Sans Contact