Ce menu, déjeunatoire et dînatoire, en 4 services vous est proposé du 19 au 22 décembre 2018. Réunissant les plus beaux produits de la saison, il impose une réservation. Nous vous le proposons avec ou sans accord mets et vins. Nous vous souhaitons de belles fêtes de Noël gourmandes ! Accord Mets & Vins : 76 € (Service de 3 verres de crus de vignerons indépendants sélectionnés)
Au choix
Nos amuse-bouche maison en accompagnement de votre apéritif au choix Accord mets & vins : une coupe de champagne Feuillate Brut Tradition
AU CHOIX
Accord Mets & Vins :Rivesaltes AOC Hors d’âge - Les vignerons de Tautavel
Accord Mets & Vins : Pouilly Fuissé Cuvée Authentique du Domaine Sangouard-Guyot
AU CHOIX
Accord Mets & Vins : Chinon, Cuvée V, Domaine Pierre et Bertrand Couly
Accord Mets & Vins : Sancerre AOP, Domaine Alban Roblin
Accord Mets & Vins : 76 € (Service de 3 verres de crus de vignerons indépendants sélectionnés)
Des saveurs et des couleurs de la saison sont à la carte ! Retrouvez les belles pièces de viandes, les poissons de la pêche raisonnée, le plat Vegan et de nombreuses belles surprises !
OIGNONS ROUGES/HUILE D’OLIVE AOP DE PROVENCE/ÉPICES/POIVRE DE TIMUT
BEURRE AOP/CRÈME LÉGÈRE/MOUILLETTES CROUSTILLANTES
ISSUS DE L'ÉLEVAGE BIOLOGIQUE/ FROMAGE DE MAROILLES
SELON LA TRADITION
EN TRONÇON/BEURRE BLANC/ÉPICES/LÉGUMES GLACÉS
FUMET DE POISSON CRÉMEUX AU PIMENT D’ESPELETTE/LÉGUMES GLACÉS
VIANDE DE FRANCE/FRITES MAISON AU GRAS DE BOEUF/SALADE TENDRE
VIANDE DE FRANCE/FRITES MAISON AU GRAS DE BOEUF/SALADE TENDRE/2 PERSONNES
CAROTTES DE COULEUR/PURÉE DE PANAIS
RIZ VÉNÉRÉ/CRÉMEUX DE CAPPUCCINO
FRITES MAISON AU GRAS DE BOEUF/SALADE TENDRE
FRITES MAISON AU GRAS DE BOEUF/SALADE TENDRE
LÉGUMES DU MOMENT
SÉLECTION DE 3 FROMAGES FERMIERS
MOINS DE 10 ANS/FORMULE CONCOCTÉE PAR PIER (PLAT/DESSERT/SOFT)
DU MARDI AU VENDREDI UNIQUEMENT LA CASSEROLE DU JOUR
MIDI UNIQUEMENT- DU MARDI AU VENDREDI LA CASSEROLE DU MOMENT + DESSERT DU JOUR + CAFÉ
Notre restaurant travaille des produits frais issus du marché. Il est possible que certaines offres soient indisponibles. Merci de votre compréhension. Vous êtes enceinte ? Zéro alcool ! Informez-nous de vos intolérances et allergies alimentaires avant la
75 rue de Paris
59300 Valenciennes
Tramway Clemenceau
Flamme
Accepte les réservations, Accès Wifi, Parking public à proximité, Privatisation, Terrasse
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