Mercredi: Cassoulet Toulousain maison Jeudi: Carbonade Flamande a la jenlain Vendredi: Fish ans Potatoes, sauce ciboulette Uniquement les midis, sauf week-end

Marinade Thaï, huile d'olive infusé à la citronnelle, coriandre, piments doux, salade croquante

Muffins toasté, escargot à l’ail et au persil, émulsion d’ail

Sauce vierge, tomates confites, patates douces rôties.

Beurre aux capres, citron et légumes croquants

CUISSON 20 min

Par 6 ….. 17 € ou par 12 …… 30 €

Huîtromètre Par 6 .... 15 € - Par 12 ....28 € Accompagné de beurre salé, citron, vinaigrette échalotes & pain de campagne

Accompagné de beurre salé, citron, vinaigrette échalotes & pain de campagne

16/20

Accompagné de mayonnaise maison & pain de campagne

Accompagné de mayonnaise maison

2 huitres de Cancale n2 - 2 huitres Marennes Oléron N2 - 2 langoustines - 6 crevettes roses - 4 praires - 4 bulots - 2 pinces de crabe Accompagné de beurre salé, citron, vinaigrette échalotes & pain de campagne

4 Huitres de Cancale N2 - 4 Huitres Marennes Oléron N2 - 6 langoustines - 4 pinces de crabe - 4 gambas - 6 bulots - 12 crevettes roses Accompagné de beurre salé, citron, vinaigrette échalotes & pain de campagne

Origine : HEREFORD

Formule enfant de moins de 10 ans Dessert du jour Boisson : sirop ou soft au choix

Brownies, crémeux chocolat, brownies, sauce chocolat

Fait maison

Fred Legras est vigneron à Chouilly (Marne)

Vin de vigneron récoltant - Les Chais Letourneau - Pinot Noir, Chardonnay (30 % minimum)

Artisan vigneron, sémillons de macération sur argiles blanches vendanges 2021 Bordeaux, château de Cranne, Vin nature et sans sulfites Dégustation/ A l’apéritif et tout ce qui provient de la mer

Le vigneron Olivier Bellanger a mis tout son talent pout produire un vu nature d'exception C'est un vin de soif que vous apprécierez en aperitif entre amis et tout au long de votre repas sur une viande blanche ou rouge.

Vincent Teulon, son vigneron a conçu un vin nature pour votre plaisir. Ce vin se mariera très bien des mets estivaux en accompagnement d'une viande rouge.

Maison Ventenac - Chardonnay 100%

Vin de vigneronne, issu d'un vignoble labelisé Agriculture biologique. Cépage : 25% Viognier, 25% Roussanne, 50% Clairette

Vin biologique d'exception - Coulée de Graviers - Famille Amirault Grosbois - Vin vendangé à la main, vinifié, élevé et mis en bouteille par Xavier et Nicolas.

Vin bio de vigneron(ne) - Domaine Corinne Depeyre Côte du Rhône - AOP - Cépage : 60% grenache, 35% syrah, 5% mourvèdre - Appréciation de l’œnologue : Vêtu d’une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, ce vin vous offre un nez intense, fruité, floral avec quelques notes d’épices. C’est un vin aux senteurs de cerises bien mûres qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse.

Vin bio de vigneron(e) - Domaine Corinne Depeyre Côte du Rhône - AOP - Cépages : 60% grenache, 40% carignan - Robe rubis, nez tout en fruits rouges avec une note réglissée, ces derniers reviennent dans une bouche souple sur un lit de tannins fins, avec une belle longueur.

Maison Ventenac - 100 % merlot (BIO)

Vignerons engagés dans le développement durable - AOP - Cave de Tain l'Hermitage - Cépage : Syrah _ Petits fruits rouges et épices

Maison M. Chapoutier - Vin de la vallée du Rhône - Grenache majoritaire, syrah et mourvèdre. Vous l'apprécierez sur nos souris d'agneau !

Maison Ventenac - Cépages : 8% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc

Blason de Bourgogne - Négociant

Cépage : 100% Syrah - Vin du Languedoc - Ideal un peu rafraîchi sur des grillades !

Maison Ventenac - Languedoc Cabardès - cuvée 2021 Subtilement fruité, frais, fin, harmonieux, légèrement acidulé, et sapide, pour la gourmandise.

Cuvée Prestige, Rosé de Loire 2019, 37,5cl 12,5%Vol Mise en bouteille à La Chapelle Heulin par Dominique Foucher à St HILAIRE ST FLORENT

Bière locale de micro-brasserie artisanale

TRAPPISTE Quadrupel 33cl 10%vol.

Bière au fût

Bière au fût

Bière de Caractère 33cl 8%vol.

Côte du Rhône 2021 AOP Cépages : Clairette, viognier, roussanne Vin BIO

Maison Ventenac 2021 Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%

Jus de goyave/jus de maracuja/piment doux/ sirop de crème brûlée

Coco, jus d’ananas, sucre de canne

Jus de pomme, fleurs de sureaux, yuzy

Jus goyave blanche, jus de mandarine, jus de calamansi, jus de citron, sucre de canne

Aperol Campari/ Prosecco/ une tranche d'orange fraiche/ eau gazeuse

Campari/ Martini rouge/ Martini blanc/ gin/ une tranche d'orange fraîche

Tequila/ Grand Mariner/ Triple sec / citron vert / jus de citron jaune

Rhum Havana, citron vert, sucre de canne

Jus d’ananas, coco, rhum blanc, rhum brun, sucre de canne

Vodka, salicorne fraîches, aloé, crème de mirabelle, ponzu

Orange/ananas/pomme/fraise/Framboise

Tonic/agrumes

Normal/Zéro

Normal/Zéro

Thé vert glacé saveur citron vert et menthe

Rouge Rooibos, boisson ancestrale rafraîchissante et effervescente à base de thé issue d’une fermentation due à la rencontre de sucre et de micro organisme dans une infusion de thé sucrée

Nicolas feuillate organic

Crèmes : Cassis, framboise, pêche, mirabelle

Crèmes : Cassis, framboise, pêche, mirabelle

Le nez est intense, marqué par les épices douces. La bouche est fraîche, elle révèle des notes d’épices, d’agrumes ainsi qu'une légère pointe fumée et tourbée sur la finale.

Japanese blended whisky

Doux et fruité, il présente des notes de chocolat, de vanille, mais aussi de fruits exotiques et de caramel. La finale est légèrement épicée.

Kenthucky straight bourbon whiskey

Distillerie du Val de Modération, le fleur de Bière s’exprime par des senteurs de fleur de houblon, par la fraîcheur et le le pétillant de la bière qui lui a donné naissance, rehaussée de fruits exotiques, agrumes et pains d’épices

43%vol