Notre ardoise change au gré des envies du chef et des opportunités offertes par le marché. Nous vous garantissons ainsi une fraîcheur extrême de nos produits bruts. Cette offre est susceptible de changer quotidiennement Pour accompagner votre repas, consultez la carte des vins de qualité issus des vignobles de producteurs français indépendants. Ces vins sont disponibles en 75 cl, 37,5 cl et pour certains, au verre avec quelques grands crus (Côte-Rôtie, Savenières, Pouilly-Fumé, Corton, etc...)
Oeuf cocotte/maroilles/crème d'asperges
Viande de bœuf charolais découpe maison, parmesan & pesto en une ou 2 assiettes, en entrée ou en plat, accompagnée de frites maison
Melon au Porto & jambon de Serrano
préparation traditionnelle, frites maison à la graisse de bœuf
180 g. viande charolaise au couteau/cheddar/salade/tomates/oignon rouge/frites maison au gras de bœuf/jeunes pousses
Accompagné de ratatouille et de pommes de terre "grenaille"
daurade grillée/huile d'olive AOP/grenailles/ légumes de saison
pièce de 300 g maturée 28 jours//frites maison à la graisse de bœuf
pièce de 1 kg maturée 28 jours/beurre maître d'hôtel/frites à la graisse de bœuf
180 g. Servi avec des pommes de terre "grenailles"
-suivant le marché de la saison -
avocat/saumon gravelaks/sésame grillé/riz blanc
bœuf coupé au couteau/coriandre/tomates/anchois/riz blanc/oignons rouges
MOINS DE 10 ANS . Burger ou steak haché . Frites maison . Dessert . Soft au choix
en carpaccio
50 % de cacao
Notre restaurant travaille des produits frais issus du marché. Certaines offres peuvent être indisponibles. Merci de votre compréhension. Informez-nous de vos intolérances et allergies alimentaires avant la commande.